Search
× Search

Специальности

Редактор

Специальность Технология хлебопекарного производства

Шифр 3-49 01 51

Описание специальности

Хлебопекарная промышленность Республики Белоруссии имеет очень много заводов и в том числе и предприятий.

Хлебобулочные изделия должны соответствовать ГОСТам, изготавливаться из качественного сырья с применением технологических процессов, обеспечивающих выпуск высококачественной продукции.

Объектами труда являются: продовольственное сырье, (овощное, мясное, рыбное, сельскохозяйственной птицы, дичи); пищевые продукты; изделия и полуфабрикаты; оказание потребителям услуг; технологические процессы кулинарной обработки продовольственного сырья и пищевых продуктов; технологические процессы приготовления блюд, кулинарных изделий и полуфабрикатов.

Средствами труда служат: торгово-технологическое и холодильное оборудование, инструменты, различные приспособления, инвентарь, посуда, приборы, столовое белье.

Продуктом труда для работников данных единичных квалификаций являются: кулинарная продукция; мучные кондитерские и хлебобулочные изделия; калькуляции на продукцию и услуги, реализуемые в объектах общественного питания; удовлетворенность потребителей качеством оказываемых услуг.

Присваиваемая квалификация

Профессиональная квалификация специалиста соответствует направлению специальности.

Занимаемые должности

  • Дрожжевод
  • Заквасчик
  • Машинист тесторазделочных машин
  • Пекарь
  • Тестовод
  • Формовщик теста
  • Машинист расфасовочно-упаковочных машин

Ссузы, где есть эта специальность

Предыдущая статья Специальность Технология трикотажа и трикотажных изделий
Следующая статья Специальность Технология хранения и переработки животного сырья
Оценить статью:
3.7

Name:
Email:
Subject:
Message:
x

Поиск специальности
Статьи, новости, события
Присоединяйтесь!
 
Яндекс.Метрика

Terms Of UsePrivacy StatementCopyright 2013 - 2020 by Budny.by
beylikdüzü escort
fapjunk.com
thaiapp.org kaçak bahis siteleri alsancak escort escort izmir escort izmir konak escort escort Denizli escort antalya escort antalya escort antalya escort Ankara escort ankara bornova escort escort izmir
tempobet giris